lunes, 12 de septiembre de 2011

Canapes calientes para buffet

De Roquefort:
500g de roquefort
10 ramitas de cebolleta picada fina
Pan de centeno
Untamos el roquefort en los canapes, añadimos la cebolleta y horneamos a 180ºc hasta que el queso se funda.
De bacon ahumado:
200g de queso comte en finas lonchas
20 lonchas de bacon ahumado cortado fino
20 ciruelas pasas
Pan de nueces
Disponemos las lonchas de queso sobre el pan, añadimos el bacon y media ciruela. Horneamos hasta que el Comte este ligeramente fundido.
De enmental: 
200g de queso enmental en laminas finas
20 en laminas finas de champiñon
20 rondelas de chorizo dulce
2 ramitas de perejil picado
Pan candeal
Disponemos el enmental sobre el pan, adjuntamos una lamina de champiñon y otra de chorizo, un poco de perejil y horneamos a 180º hasta que el queso este ligeramente fundido

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